0
Twój koszyk
0
Twój koszyk

Niezwykły Świat Grzybów Leczniczych

Grzyby od wieków stanowią ważny element diety człowieka ze względu na swój wyjątkowy smak, wartości odżywcze i właściwości zdrowotne. Wiele z nich znane jest z obiecujących zdolności terapeutycznych i wiedzieli to nasi przodkowie, nawet bez specjalistycznych badań i osiągnięć nowoczesnego świata. W Chinach i Japonii stosowanie grzybów w celach medycznych ma długą tradycję, sięgającą tysięcy lat wstecz. Uważano, że grzyby lecznicze mogą przedłużać życie i poprawiać witalność. Przykłady to reishi (Ganoderma lucidum), shiitake (Lentinula edodes) i chaga (Inonotus obliquus), cenione za wspomaganie zdrowia i długowieczności. Te tradycje z Azji ostatnimi czasy dotarły i do Europy, zyskując lawinowy wzrost popularności i zainteresowania wśród ludzi.

Na naszym blogu znajdziecie szczegółowe artykuły o wielu grzybach leczniczych, a poniżej w kilku zdaniach przedstawiamy czterech wyjątkowych grzybowych kandydatów, aby przybliżyć ich wyjątkowość i zachęcić do dalszego eksplorowania tego tematu.

Chaga

Chaga (Inonotus Obliquus), w Polsce znana pod nazwą błyskoporek podkorowy, od starożytności była stosowana w leczeniu cukrzycy, infekcji pasożytniczych i wirusowych, jako środek przeciwzapalny i wzmacniający odporność. W Europie Wschodniej używana od XII wieku. Tradycyjnie chaga była gotowana, a wywar wykorzystywano do leczenia nowotworów, infekcji i zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Wysoka zawartość związków fenolowych odpowiada za jej silne działanie przeciwutleniające.

Wrośniak Różnobarwny

Trametes versicolor, znany jako tunzhi w Chinach lub „turkey tail” w języku angielskim, jest ceniony w medycynie azjatyckiej od tysięcy lat. Ekstrakty z tego grzyba są stosowane klinicznie w leczeniu nowotworów w połączeniu z chemioterapią i radioterapią. Polisacharydy obecne w tym grzybie, są głównym źródłem jego właściwości immunomodulujących. Wrośniak reguluje florę bakteryjną w jelitach, wspierając zdrowie układu pokarmowego i oraz psychiki, ponieważ zdrowa mikrobiota jelit jest ściśle powiązana z prawidłową pracą układu nerwowego.

Shiitake

Shiitake, pochodzący z Azji Wschodniej, jest jednym z najczęściej uprawianych grzybów na świecie. Bogaty w błonnik, witaminy B, miedź, selen, mangan i żelazo, shiitake jest ważnym składnikiem wielu azjatyckich i wegetariańskich potraw. Zawiera polisacharyd lentinan, który ma właściwości przeciwnowotworowe. Na Dalekim Wschodzie znany pod nazwą ,,eliksiru życia’’, promuje długowieczność i młodość, dbając o zdrowe włosy, paznokcie oraz młodą, jędrną skórę.

Soplówka jeżowata

Soplówka jeżowata (lion’s mane), zwana potocznie lwią grzywą, to gatunek potężnego grzyba leczniczego o unikalnym wyglądzie i interesujących właściwościach zdrowotnych. Jego unikalne właściwości, takie jak wsparcie dla układu nerwowego, poprawa funkcji poznawczych, regulacja odporności czy działanie przeciwzapalne, czynią ją wartościowym składnikiem diety i suplementów. Jest uważana za adaptogen, który wspomaga zdrowie układu nerwowego. Zawiera bioaktywne związki, które mogą wspierać odbudowę i ochronę komórek nerwowych, w tym nawet osłonek mielinowych. Badania nad jej potencjałem zdrowotnym trwają, a jej popularność rośnie szczególnie wśród osób poszukujących naturalnych metod wspierania zdrowia przy zaburzeniach neurorozwojowych, neurologicznych i neurodegeneracyjnych i przy chorobach psychicznych. Rozbudowany i szczegółowy materiał o soplówce możesz przeczytać tu:LINK do artykółów o soplówce

Potencjał Mykoterapii

Grzyby lecznicze zyskują na popularności jako naturalne, bezpieczne i skuteczne środki wspierające zdrowie. Coraz więcej osób interesuje się mykoterapią i jej nieograniczonym potencjałem. W ostatnich dekadach zainteresowanie naukowców grzybami medycznymi również wzrosło, co pozwoliło na izolację wielu bioaktywnych substancji i udokumentowanie ich prozdrowotnych właściwości.

Bioaktywne Związki w Grzybach Leczniczych

Grzyby lecznicze zawierają wiele bioaktywnych związków, takich jak:

  • Polisacharydy: Mają właściwości antyoksydacyjne, przeciwnowotworowe, przeciwcukrzycowe, przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe i immunomodulujące.
  • Terpeny: Odpowiadają za działanie antyoksydacyjne, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne. Jeśli chodzi Ci teraz po głowie konopia siewna, dobrze myślisz! Grzyby i konopie są do siebie podobne, działają na podobnych mechanizmach i dlatego potęga ich synergii jest tak wielka i fascynująca! Przekonaj się tutaj  LINK DO SKLEPU oraz w artykule o synergii na naszym blogu tutaj  LINK DO ARTYKUŁU O SYNERGII
  • Związki Fenolowe: Działają jako antyoksydanty, rozkładają peroksydazy, dezaktywują metale, wyłapują tlen i hamują wolne rodniki.
  • Białka i Peptydy: Grzyby produkują bioaktywne białka i peptydy, takie jak lektyny, białka immunomodulujące, białka inaktywujące rybosomy i lakazy.

Korzyści Zdrowotne Grzybów Leczniczych

Badnia naukowe wykazały liczne korzyści zdrowotne grzybów leczniczych:

  • Wzmacnianie odporności: Grzyby lecznicze zawierają polisacharydy, takie jak beta-glukany, które mogą wzmacniać układ odpornościowy poprzez aktywację makrofagów i inne komórki odpornościowe. Przykładem może być reishi (Ganoderma lucidum) i jego właściwości immunomodulacyjne.
  • Redukcja stresu i poprawa odporności psychicznej: Niektóre grzyby, np. lion’s mane , mają właściwości wspierające zdrowie psychiczne poprzez regulację neuroprzekaźników i stymulowanie wzrostu neuronów, co może wpływać na redukcję stresu i poprawę funkcji poznawczych.
  • Zwalczanie stanów zapalnych: Grzyby takie jak cordyceps (Cordyceps millitaris) i chaga zawierają związki przeciwzapalne, które mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie, wspierając zdrowie ogólne.
  • Poprawa zdrowia serca: Shiitake i reishi są przykładami grzybów, które zawierają związki wspomagające zdrowie serca, takie jak beta-glukany i polifenole, które mogą obniżać poziom cholesterolu i ciśnienia krwi.
  • Wspieranie zdrowia metabolicznego: Grzyby takie jak maitake (Grifola frondosa) czy nasz rodzimy boczniak ostrygowaty (Pleurotus ostreatus) mogą mieć korzystny wpływ na regulację poziomu glukozy we krwi, co jest szczególnie istotne dla osób z cukrzycą typu 2.
  • Działanie przeciwnowotworowe: Badania sugerują, że niektóre grzyby, jak chaga i turkey tail (Trametes versicolor), posiadają właściwości przeciwnowotworowe poprzez stymulowanie odpowiedzi immunologicznej i hamowanie wzrostu komórek nowotworowych.
  • Poprawa stanu skóry: Grzyby bogate w przeciwutleniacze, jak chaga i reishi, mogą wspomagać zdrowie skóry poprzez redukcję zapalenia i ochronę przed szkodliwymi czynnikami środowiskowymi.
  • Poprawa mikrobioty jelitowej: Grzyby lecznicze, takie jak np. wrośniak różnobarwny zawierają polisacharydy i białka, które mogą wspierać wzrost korzystnych bakterii jelitowych, takich jak Lactobacillus i Bifidobacterium. Te bakterie są kluczowe dla utrzymania zdrowia jelit, wspomagają trawienie, wchłanianie składników odżywczych oraz cały układ nerwowy.

Ekstrakty Grzybowe

Ekstrakty grzybowe to skoncentrowane formy grzybów, które zawierają więcej bioaktywnych składników. Mają one wyższą zawartość składników aktywnych, są bardziej skoncentrowane i działają szybciej niż grzyby sproszkowane. W naszych produktach znajdziecie tylko skoncentrowane ekstrakty z grzybów leczniczych o stężeniu 10:1. W naszym sklepie oferujemy produkty łączące ekstrakty z grzybów medycznych z olejkami konopnymi, aby maksymalnie wykorzystać potencjał obu produktów i wzmocnić wzajemne działanie.

Wartości Odżywcze Grzybów Leczniczych

Grzyby lecznicze są bogatym źródłem witamin, minerałów, błonnika, triterpenów, związków fenolowych, steroli, eritadeniny i chitozanu. Dostarczają one nie tylko niezbędnych składników odżywczych, ale również wspomagają zdrowie na wielu poziomach. Są odżywczym źródłem pokarmu, które korzystnie wpływa na cały organizm.

Podsumowanie

Grzyby lecznicze są nie tylko doskonałym źródłem wartości odżywczych, ale także potężnym narzędziem w walce z wieloma chorobami. Ich niezwykłe właściwości sprawiają, że mogą być stosowane jako wsparcie w różnych terapiach oraz jako uzupełnienie codziennej diety. Zainteresowanie mykoterapią i właściwościami grzybów leczniczych rośnie, przyczyniając się do poznania coraz szerszych korzyści tych fascynujących organizmów.

Z pozdrowieniami

Zespół Mystic Green

Czy wiedział_ś, że rozwija się na świecie przemysł grzybowy produkujący obuwie, buty, lampy czy nawet meble? To niesamowita rewolucja na drodze do społeczeństwa zero waste i odchodzenia od szkodliwych dla ekosystemu materiałów, takich jak chociażby tworzywa sztuczne, plastik. Upewnij się, że jesteś na bieżąco ze wszystkimi naszymi mediami społecznościowymi oraz z blogiem, aby trafiały do Ciebie interesujące i inspirujące treści! 

Uwaga! Informacje zawarte w tym artykule oraz publikowane na stronie mysticgreen.pl i w mediach społecznościowych mają charakter edukacyjno-rozrywkowy i nie stanowią porady medycznej oraz nie zastępują konsultacji z lekarzem. Mystic Green Sp. z o.o. nie ponosi odpowiedzialności za niewłaściwe wykorzystanie wiedzy zawartej w publikowanych artykułach i postach. Ponadto, produkty sprzedawane przez Mystic Green Sp. z o.o. nie są lekami i nie zastępują konwencjonalnych terapii.

BIBLIOGRAFIA:

Venturella G, Ferraro V, Cirlincione F, Gargano ML. Medicinal Mushrooms: Bioactive Compounds, Use, and Clinical Trials. Int J Mol Sci. 2021 Jan 10;22(2):634. doi: 10.3390/ijms22020634. PMID: 33435246; PMCID: PMC7826851.

Elkhateeb, W.A. What medicinal mushroom can do? Chem. Res. J. 2020, 5, 106–118.

Chaturvedi VK, Agarwal S, Gupta KK, Ramteke PW, Singh MP. Medicinal mushroom: boon for therapeutic applications. 3 Biotech. 2018 Aug;8(8):334. doi: 10.1007/s13205-018-1358-0. Epub 2018 Jul 23. PMID: 30073119; PMCID: PMC6056353

Chen, A.W. and Miles, P.G. (1996). Biomedical research and the application of mushroom nutraceuticals from Ganoderma lucidum. in Mushroom Biology and Mushroom Products, D. J. Royse, Ed., 153–159, 1996.

Rahi, D., and Malik, D. (2016). Diversity of mushrooms and their metabolites of nutraceutical and therapeutic significance. Journal of Mycology, ID 7654123, 1-19.

4. Elkhateeb, W.A., Daba, G.M., Thomas, P.W., Wen, T.C. (2019a) Medicinal mushrooms as a new source of natural therapeutic bioactive compounds. Egypt Pharmac J, 18:88–101.

Iwona Golak-Siwulska, Alina Kałużewicz, Tomasz Spiżewski, Krzysztof Sobieralski Golak−Siwulska I., Kałużewicz A., Spiżewski T., Sobieralski K. 2018. Zawartość związków biologicznie aktywnych w grzybach jadalnych dziko rosnących. Sylwan 162 (3): 238−247.

Szczepkowski A., Piętka J., Grzywacz A. Biology and medicinal properties of the chaga mushroom Inonotus obliquus (Fr.) Pilłat. Sylwan. 2013; 157(3): 223e233.

Kozan E., Küpeli E., Yesilada E. Evaluation of some plants used in Turkish folk medicine against parasitic infections for their in vivo anthelmintic activity. J. Ethnopharmacol. 2006; 108(2): 211e216. https://doi.org/10.1016/j.jep.2006.05.003.

Perevedentseva L. Use of wild-growing mushrooms for therapeutic purposes in the perm territory, Russia. Indian J. Environ. Health 2013; 2(4): 236e242.